为适应我国食品、医药发酵行业生产控制和过程分析中低浓度还原糖的快速测定需求，还原糖测定仪被应用于实验室中。

所需试剂：
硫酸铜（CuSO4•5H2O）
氢氧化钠（NaOH）
酒石酸钾钠（C4H4O6KNa•4H2O）
水葡萄糖（C6H12O6）
次甲基蓝（C16H18CIN3S•3H2O）
蒸馏水
盐酸
注意事项：
1.仪器使用稳压电源。
2.仪器使用两周后反应池要清洗,用试管刷刷洗二分钟,再用注射器将反应池内的残渣吸干净后排出。
3.谨防反应液溅出。
4.反应池装好后请勿随便转动左右耳,谨防漏液。
5.正确使用移液器。
6.仪器长时间不用时，应将甲、乙液及滴定糖进液管道放置到蒸馏水中，分别按【复位1】、【复位2】键，排除管道中的试剂，注入蒸馏水。
7.定期检查试剂进样器、注射器固定螺丝，拧至适当位置。
8.样品测试间隔时间较长，再次测定时，为反应池温度平衡，一般应空运行3次，第4次在开始正式测定。