自动还原糖测定仪是根据费林试剂测定原理设计而成；费林试剂是一种氧化剂，由甲、乙液组成。测定时量的甲乙液混合，先形成氢氧化铜，然后形成酒石酸钾铜络合物。次甲基蓝作为滴定终点指示剂，在氧化溶液中呈蓝色，被还原后呈色。用标准还原糖滴定时，还原糖先使铜还原，至铜被还原完毕，才使次甲基蓝还原成色，即为滴定终点。
自动还原糖测定仪实现试剂泵、滴定泵自动排气泡，操控方便；采用精密部件优化设计，准确度高；测定时间缩短至2.5分钟以内，测定速度快；液晶屏显示直观。
应用领域：
微生物发酵：
谷氨酸、赖氨酸、柠檬酸、黄原胶、苯丙氨酸、乙醇、啤酒、葡萄酒等微生物发酵。
生物化工及淀粉糖制品：
淀粉、葡萄糖、麦芽糖、异麦芽糖、低聚糖、果葡糖浆、高麦芽糖浆、糊精、葡萄糖酸钠等。
食品饮料：
果脯、蜜饯、蜂蜜、糕点、果汁、饮料、马铃薯及其制品、水果蔬菜、甘蔗制糖、甜菜制糖等。
其他：
及相关的教学、科研等。
规格参数：
屏幕显示：液晶屏显示
灵 敏 度：0.01%（g/ml以葡萄糖计）
线性范围：0.01—1.00%（g/ml以葡萄糖计）
测定周期：≤3分钟
工作电源：220V 50Hz
主机尺寸：421×342×230mm
产品重量：12Kg